Chceš si uvařit něco dobrého, ale představa hromady špinavého nádobí tě děsí? Řešení je jednoduché – recepty z jedné pánve. Jsou rychlé, chutné a úklid po jídle zvládneš levou zadní. Ideální pro líné večery, zaneprázdněné dny i minimalistické kuchyně. Tady je výběr skvělých jídel, která zvládneš na jediné pánvi – bez ztráty chuti.
1. 🍳 Kuře na paprice s rýží
Ingredience:
- Kuřecí prsa (nakrájená)
- Cibule, paprika (čerstvá nebo mražená)
- Rýže (nevařená)
- Mletá sladká paprika, sůl, pepř
- Vývar nebo voda
Postup:
Na oleji orestuj cibuli a kuře, přidej papriku, okořeň a vsyp rýži. Zalij vývarem, přiklop a nech dusit cca 15–20 minut, dokud se rýže neuvaří a tekutina nevstřebá. Nakonec můžeš vmíchat lžíci zakysané smetany.
2. 🍝 Krémové těstoviny s houbami a špenátem
Ingredience:
- Těstoviny (nejlépe krátké – penne, fusilli)
- Žampiony nebo jiné houby
- Česnek, špenát (čerstvý nebo mražený)
- Smetana na vaření
- Parmazán, sůl, pepř
Postup:
Na pánvi orestuj houby s česnekem, přidej těstoviny a zalij vodou (jen tolik, aby byly ponořené). Vař zakryté 10–12 minut. Ke konci přidej špenát a smetanu. Zamíchej, zasypej sýrem a máš hotovo.
3. 🥘 Mexická pánev s mletým masem a fazolemi
Ingredience:
- Mleté hovězí nebo kuřecí maso
- Červené fazole (konzerva)
- Kukuřice (konzerva nebo mražená)
- Rajčatové pyré
- Česnek, kmín, chilli, sůl
- Tortilla chipsy nebo rýže k podávání
Postup:
Orestuj maso s česnekem a kořením, přidej pyré, fazole a kukuřici. Povař 10 minut, dochuť a podávej samotné nebo s rýží, případně posypané sýrem a podávané s chipsy.
4. 🧆 Cizrnová kari pánev
Ingredience:
- Konzerva cizrny
- Rajčatové pyré
- Kokosové mléko
- Kari koření, česnek, zázvor
- Cibule, špenát nebo jiné listy
Postup:
Na oleji osmahni cibuli, česnek a zázvor. Přidej kari koření, pyré a kokosové mléko, promíchej. Vsyp cizrnu a vař cca 10 minut. Ke konci vmíchej špenát. Skvělé s chlebem nebo rýží.
5. 🥔 Bramborová pánev s vajíčkem a zeleninou
Ingredience:
- Brambory (předvařené nebo syrové na tenké plátky)
- Cibule, paprika, cuketa nebo jiná zelenina
- Vejce
- Koření dle chuti (např. uzená paprika, tymián)
Postup:
Brambory opeč na oleji dozlatova, přidej zeleninu a orestuj do změknutí. Nakonec vytvoř lžící důlky a do každého vyklepni vejce. Přiklop a nech dojít, dokud se vejce nezatáhnou.
Shrnutí
Vařit chutně neznamená trávit hodiny v kuchyni nebo mít hromadu špinavého nádobí. Pánvová jídla jsou rychlá, praktická a snadno se přizpůsobí tomu, co máš zrovna doma. Stačí jedna pánev, trocha fantazie – a večeře je na stole.
